●老人福祉施設 慶和園
「やっぱり手打ちはうまい！！」
４月１５日、慶和園に倶知安町に店を構える「手打ち蕎麦いちむら」を営む市村明さんら他３名が訪問。昼食に合わせて自前の道具一式を持ち込み職人の技を披露してくださいました。練りやこねの作業から延ばし、ソバ切と一連の作業に利用者は珍しそうに見学していました。
打ちたてソバは「かけそば」「もりそば」とお好みで選び、どの利用者も「いつもとコシが違う」「打ちたてサイコー！！」と満足な昼食となりました。
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●老人福祉施設 慶和園
「やっぱり手打ちはうまい！！」
４月１５日、慶和園に倶知安町に店を構える「手打ち蕎麦いちむら」を営む市村明さんら他３名が訪問。昼食に合わせて自前の道具一式を持ち込み職人の技を披露してくださいました。練りやこねの作業から延ばし、ソバ切と一連の作業に利用者は珍しそうに見学していました。
打ちたてソバは「かけそば」「もりそば」とお好みで選び、どの利用者も「いつもとコシが違う」「打ちたてサイコー！！」と満足な昼食となりました。
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